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8月9日(水)

  みなさん、こんにちは

今日はいい天気ですね。昨日ニュースを見てたら明日の天気は「身の危険を感じるような暑さになります」ってかいてました。
あと、「猛烈に暑くなりそうです」など。

暑さをこんな表現の仕方をしているのを見たことがなかったので、いったいどんな感じなんだろうと思っていましたが、
四万十町は普通の暑さでしたね。

みなさんのところは大丈夫でしょうか・・・・
暑いと食欲も落ちたり、体力も低下しますね。しっかり食べて睡眠もとれるように自分のリズムを見直しましょう


さて、今日の由菜は・・・・
午前中はデコレーションケーキ作り、BG清掃、クッキー成形、塩作業、社協清掃でした。
午後はみんなで塩作業をしました。
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そして、クッキーバイキングの日です。
今日は小さいお子さんを連れたお母さんたちがクッキーバイキングに来てくれました
子供たちはソフトクリームをおいしそうに食べていました
店内に小さいお子さんたちの声がにぎやかに聞こえるのも癒されますね!!
お盆はお休みしますが次回のクッキーバイキングの日もお伝えし、またお越しいただけるようです。


夏休みなので、小学生から高校生までクッキーバイキングに来てくれて、今日のバイキングは完売です!
メンバーさんもクッキーが完売になっているのを見るのはうれしいと思います。
買ってくれるお客様のことを考えておいしいクッキー作りがんばります

2017.08.09 13:53 | 商品紹介 | トラックバック(0) | コメント(1) |

8月8日(火)今日の由菜

みなさんこんにちは。
台風も過ぎ、今日は久しぶりの青空。
気温は上昇しますが、久しぶりのいいお天気にうれしくなりました


今日の由菜はお弁当の作業日
メインはササミカツと酢鶏です。
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ササミカツは昨日のうちに衣をつけてあるので今日は揚げていきます。
酢鶏は鶏肉を揚げた後、炒めた野菜と酢鶏の手作りタレで鶏肉を絡めていきます(*^_^*)
ご飯に合うメインの出来上がりです(´ω`人)
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今日もたくさんのご注文をいただきました!


そして今日は須崎保健所の方から由菜のセルフ販売のご注文をいただきまして、コーヒー、クッキー、ケーキなどを持っていきセッティングしてきました
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由菜ではセルフ販売も行っておりますのでお近くの方に限りますが、出張させていただきます
ご注文お待ちしています!!

2017.08.08 15:56 | 商品紹介 | トラックバック(0) | コメント(1) |

6月26日(月)

こんにちは。6月最終週となりました。いい締めくくりのできる日々にしてゆきましょう

さて、明日はお弁当日、そして、今月2回目の栄養ランチ。献立を立てるときついつい「何が食べたい?」と誰ともなく聞いてしまう私。今日も聞いてしまいましたが、その方「おなかいっぱいなので、思いつかない・・・?」。さてさて担当の私のおなかは・・というより今の自分に欠けているのは・・と。こんにゃくを食べたい。今日のメニューのとっかかりの食材でした。(笑)
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こんにゃくだけとは流石にお弁当メニューでは申し訳なく、あれこれ入れての煮物(ひじき・エノキ・ゴボウ油揚げそしてこんにゃく)にさせていただきました。



もう一つは、「小魚」カチリ。カリッとあげられますようにと、ワクワク気分です。

メニュー:鶏もも肉のかば焼き風・カチリと青豆のかき揚げ・きゅうりの酢もの・紫芋とキャベツのサラダ・ひじきとごぼうの煮物・デザート (こんにゃくは表に出なくても大丈夫ですよねぇ)  いかがでしょうか。


お弁当仕込みだけが今日の作業ではなく、BG・社協の清掃、米粉ケーキ作り・クッキー生地作り、午後からは塩作業。

今日は少々蒸し暑い一日でしたが、皆の協力にてしっかりと作業進められました。明日も忙しくなりますよ。ゆっくり休んで楽しく、お弁当、ランチ作りましょう。 今日はお疲れ様でした。

2017.06.26 18:23 | 商品紹介 | トラックバック(0) | コメント(0) |

4月11日(月)

  みなさん、こんにちはヾ(o´∀`o)ノ

今日も雨ですね。昨日は暖かく桜の花も満開でお花見をされた方も多かったのではないでしょうか。
由菜の朝礼でもその話で盛り上がりました。

今日の午前中の作業はBG清掃、クッキー仕込み、お弁当仕込み、ケーキ作り、社協清掃でした。
少しづつですが、新しい時間体制にも慣れてきたようです。

午後はみんなで塩作業でした。
鰹群家(なぶらや)さんからお塩はできていますか?というお電話がありました。
毎週金曜日に納品させていただくのですが、先週は納品できなくて、今日させていただいたのですが。
かなりの数を納品させていただいているのですが、もうお塩がないなんて・・・・改めて鰹群家さんの鰹のたたきは人気なんだなぁと思いました。
自分たちの作業も一つ一つ気をつけながらこれからもお塩作業させていただけるようにがんばります。

さて、明日はお弁当の日です。
メニューは・・・・・
チキン南蛮(タルタルソース)・コロッケ・マカロニサラダ・酢の物・おからの煮物


を予定しています。たくさんのご注文お待ちしています

2017.04.10 13:38 | 商品紹介 | トラックバック(0) | コメント(0) |

4月4日(火)

こんにちは。昨日からの温かさに四万十町の桜もちらほらと咲きだしました。
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由菜の里から見える一番の桜といえば、窪川高校桜です。まだほとんどの木々はつぼみですが、今週末の入学式には、きっと満開の桜が観られると期待し、気持ちがわくわくしている私です。
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今日もたくさんのお弁当注文をいただきありがとうございます。皆が衛生確認を行い、調理、片付けにと弁当作りの流れを把握、作業を進めて、できているお弁当です。







今年度もご注文よろしくお願いします。

2017.04.04 17:06 | 商品紹介 | トラックバック(0) | コメント(1) |