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7月15日(水)

みなさんこんにちは!!


今週も由菜の様子をお知らせしますね
今週のお弁当です。
最近は梅雨のおかげか、お弁当の数も多く、先週は130個以上の注文を受け、今週も120個以上のお弁当を作りました。

コロナウイルスの影響で、色んなイベントが中止になり由菜としても厳しい状況におかれています。
なのでお弁当が増えることは本当にありがたいことです。
手作りのお弁当は大変ですがその分やりがいもあり、メンバーさん一人一人が一生懸命お弁当作りに携わっています。
今週のお弁当をご紹介します!
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メニューは、鶏むね肉の甘辛味噌和え・肉詰め竹輪のあんかけ・きゅうりとパプリカの酢和え・かぼちゃとパスタのサラダ・ナスとモロッコ豆の炒め煮です。
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お弁当の仕込み時、この竹輪にお肉を詰める作業を見て、どんな料理になるんだろうと楽しみにしていました
私も380円のお弁当を注文していたので、竹輪の肉詰めをいただくことができました
そぼろのあんかけがとってもおいしくて、ボリュームあるメインになっていました。
それに、みなさんモロッコ豆ってご存じでしたか?
「モロッコインゲン」や「ひらさやいんげん」などとも呼ばれるようです。
食に触れることで新しい食材や新しい料理にも挑戦したり彩に気を使ってみたりと、とっても勉強になります。
でも、職員みんな同じ悩みだと思いますが・・・毎回の献立にはとっても悩むんですよね~~~
また?と思われる献立になる事もあるかもしれませんが、そこは大目に見ていただき(笑)これからも由菜のお弁当をよろしくお願いします





そして今週のケーキです。
短歌の会が行われるため、ケーキは50個作りました。
フルーツケーキにチョコレート、ガトーショコラにバナナシフォンケーキなど・・・
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最近の癒し・・・

窪川小学校の生徒さん5~6人が帰りにツバメの赤ちゃんを見に寄ってくれるようになりました。
今日は、
「ただいまぁ~~~!!!」
とツバメを見に来てくれるのと、お話もたくさんしてくれるようになりました。
とってもかわいくて元気な子どもたちです





みんなのパワーをもらって、さあ!お仕事頑張りますか!!



ではまた来週のブログを楽しみに(^-^)/
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2020.07.15 16:02 | 今日の由菜 | トラックバック(0) | コメント(0) |

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