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1月27日(月)

みなさんこんにちは!!
今日から週のスタートです。



由菜の月曜日はクッキーの仕込みや、お弁当の仕込み、清掃作業、米粉ケーキ作りなど、たくさんの仕事があります。



こちらはクッキーの仕込み中です。
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機械を上手に使ってくれています。
混ざり残りのないようにしっかりと点検しながら生地作りをしてくれています。
今日もキレイなクッキーの生地ができました




そして、こちらは米粉のシフォンケーキ、米粉のチーズケーキを上手に作ってくれます。
慣れたからこれで終わりではなく常に上手に作ろうと意識している姿には感心です。
いつもケーキ作りに入ってもらっています。
ヘラの扱いもとても上手です。
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このお二人は今日はクッキーやお弁当作りに入ってもらいました。
自宅でも毎日炊事をされていますので、包丁の扱いはとても上手です
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色々な作業がありますが、男性も包丁を使い、野菜を切ったり調理をしたりケーキ作りをしています。
作業の向き不向きもあると思いますが、みんなそれぞれの担当を一生懸命頑張ってくれています




週の始めで、気持ちがしんどい方もいたと思いますが、少しづつ慣らしていきましょうね
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2020.01.27 13:44 | 今日の由菜 | トラックバック(0) | コメント(1) |

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参考にさせていただきます!

2020.01.27 13:45 URL | 秦野義仁 #GWMyNl/. [ 編集 ]

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