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6月11日(火)

みなさんこんにちは!!

梅雨に入るか入るかと気持ちの準備はしていますが、今年は遅いようですね~~!!
愛媛県では水不足で、節水対策をしているそうですよ。
晴れがいいですが、梅雨のまとまった雨量も生活には必要ですね。



さて、今日はお弁当作業でした

昨日からたくさんの仕込みをしていましたので、今日の注文数にドキドキしながら準備をしていました。
ありがたいことに、今日も100食を超えるたくさんの注文をいただきまして、
最終注文数が決まると、
昨日仕込んだハンバーグの量は?
チキンカツの量は?
と数を確認。
よし!大丈夫
・・・・・・・
大丈夫!!・・・・・と・・・・・、思ったのですが、ハンバーグの上にのせる大根おろしが途中で足りず1本買い足したのでした
厨房の中ではみんな自分の仕事を一生懸命に作業しています。

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今日のお弁当です 
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そして今日は栄養ランチ日でもあります。
あんなにたくさん仕込んでいたじゃこピーマンですが、炒めていくとどんどん量が少なくなっていき・・・
結局ランチの分が足らず、由菜のランチでは食べることができませんでした。
その代わりに、所長が新玉ねぎと大根のサラダに、ニンニクたっぷりのキャロットロペを作ってくれました!
スタミナバッチリのサラダ、いただきました~((∩^Д^∩))



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かぼちゃサラダは色もキレイでお弁当に入れると見栄えがよかったです

昨日から実習に来ている生徒さんも伝えたことはしっかりとできていました。
今日も元気よく、挨拶や返事など大きな声で返事もでき、午前中のお弁当作業、お昼の栄養ランチ、午後からの社協清掃にも意欲的に作業ができました。


今日もみなさんお疲れさまでした
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2019.06.13 15:14 | 今日の由菜 | トラックバック(0) | コメント(0) |

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