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9月4日(水)

     みなさん、こんにちは


台風が接近中ということで、なにかと心配ですが、今日も由菜は元気に始まりました
午前中の作業では、BG清掃、社協清掃、ケーキ作り、塩作業をしました。
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今日のケーキはイチゴクリーム使ったフルーツケーキとチョコレートケーキ・チョコレートムースです
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今日、ケーキ作りを担当してくれたメンバーさんです
丁寧に・・・・丁寧に・・・・・・集中して頑張っていました。
チョコレートムースは材料の確認をし、あとはすべてメンバーさんの判断でつくってもらいました。
生クリームの泡立ての目安、どれぐらいのとろみで型に流し込むのかなど、自分で考えてやってくれました。
判断もいいタイミングで言うことなしです
今日の私は2人のアシスタントのようでした。笑
洗い物や片付け次の準備などアシスタントとしてはいい動きができたと思います
ケーキを作りたい!こんな感じにしたい!と頑張る姿は素敵でした!
フィルムも丁寧にまき、最後の飾りつけまで自分で考えて仕上げてくれました。
おかげで喜んでいただけそうなケーキに仕上がりました。ありがとうおつかれさま~

午後からはみんなで塩作業をしました。
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それでは、また明日
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2019.09.04 12:59 | 今日の由菜 | トラックバック(0) | コメント(0) |

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