5月15日（水）

　　みなさん、こんにちは

今日は水曜日クッキーバイキングの日です
今週から体験の方もクッキー生地の仕込みから今日は生地を計量し、成形も体験しました。
初めての成形はとても難しいのですが、とても上手にできていました。きれいな形にできても1枚のシートに３５枚きれいに成形してくのは難しいのですが、この方ならすぐにできるようになると思います！！
ご本人もとても喜んでいました


















そして、お昼には以前、由菜に体験に来てくれた方もクッキーを買いに来てくれました
ちょうど、塩作業も休憩の時だったので、由菜のご利用者さんも会えてうれしかったと思います
体験を終えても、こうして由菜とつながってくれてうれしいですね。

さて、オイコニア喫茶用のケーキは・・・・・


















定番になってきました。大人気のバナナシフォン！






































あとの3種類は明日カットしたり仕上げのデコレーションをする予定です。
ガトーショコラ・小豆クリームをサンドした抹茶のケーキ・生地もクリームもイチゴを使ったいちごのモンブラン

です

明日の仕上がりが楽しみですね！！
午後はみんなで塩作業をし、今日の作業は終了です。
それでは、また明日