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3月26日(火)

   みなさん、こんにちは

今日はお弁当の日でした。
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今日もボリューム満点!!
由菜のお弁当にメンチカツがでてくるのは、滅多にないような・・・・・
大量なうえ、メンチカツは中に火が通るようにまた衣もきつね色を目指すにはとても難しい1品だと私は思っています
由菜のお弁当の献立は、職員3名のローテーションで行われています
なので、いつもお弁当を注文してくださっているお客様はお気づきのように、名前は同じ料理でもそれぞれの個性が出ている料理もあると思います
今日の配達の時に、そういうような質問があり、褒めていただきました
ガッツリの時もあれば、旬の野菜をたくさん使った料理など、好みのお弁当を楽しんでいただければと思います!!

・・・・・・ということで、メンチカツ私の献立の時は出たことがなく今日は栄養ランチの日だったので、とてもうれしかったです。
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そして、今日の甘辛チキンはご年配のメンバーさんにも大好評でした。メンバーさんいわくスパイシーで美味しかったそうです。
私も、その辛さがちょうどよくご飯がとてもはずむ味でした。
そこに水菜とマイタケの白味噌和え、かぼちゃサラダと優しい味でバランスよく、今後のお弁当献立の時の参考になりました。
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褒め上手なメンバーさん、いつも元気をもらっています
献立担当の職員と
今日のお弁当をべた褒め「~さんのお弁当が1番美味しい!」
そして私に「~さんも私がこう言うたら次がんばろうと思えるろ?」とにっこり
(はい!そうでございます!がんばります。そうやって私を育ててくれてありがとう笑。)
楽しい栄養ランチの時間でした!

最後に作業の様子を・・・・・
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今日もご注文ありがとうございました!
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2019.03.26 16:18 | 今日の由菜 | トラックバック(0) | コメント(0) |

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